Le genre Helianthus (les hélianthes) regroupe diverses plantes de la famille des Astéracées (ou Composées) à grands capitules jaunes souvent comparés à des soleils, d'où leur nom scientifique (grec helios = soleil et anthos = fleur).

Le tournesol, ( Helianthus annuus ) s'est d'abord fait connaître comme une grande annuelle de croissance rapide portant d'immenses fleurs de marguerite jaunes.  Plus récemment, de nouveaux cultivars ont été sélectionné pour leur taille réduite et une floraison hâtive.  Plein soleil dans un sol bien drainé.

C'est une plante à cycle de culture court ; elle se sème vers avril/mai et se récolte vers septembre, et n'épuise pas le sol. Pour pousser, le tournesol a des besoins thermiques très importants pour une plante originaire des régions tempérées ; capable de se contenter de peu d'eau, il souffre cependant en cas de sècheresse en culture non irriguée.

Hauteur : 30 à 80 cm

Fomat disponible:

Couleurs: Jaune